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“Non so da dove nasca questa mia passione per l’India ma mi accompagna fin da bambina.”

“Divento ambasciatore del mondo di Care&Share perché ho sposato fin da subito il loro motto “Dalla Strada alla Scuola”, che vuol dire garanzia di diritti, libertà e crescita personale.”

“L’incontro con Care&Share è una sorta di cosa giusta al momento giusto: è avvenuto in un momento della mia vita in cui sono in pace con me stessa, rappresenta un legame con l’India, terra che amo, e con mia madre che me l’ha fatta scoprire”

“Lo sport mi ha insegnato valori come spirito di squadra, positività, determinazione. Gli stessi che Care&Share trasmette alle migliaia di bambini che sostiene garantendo loro l’istruzione”

“L’incontro con Care&Share è stato da principio l’incontro con Naresh, un bambino abbandonato e poliomelitico; non aveva nessuno fino a quando non sono comparso io”  

È difficile trovare le parole per spiegare come Ritu Dalmia sia la brillante chef e ristoratrice che è. Eppure, eccola lì, a 40 anni, come una delle chef più celebri dell’India, comproprietaria di tre ristoranti in India, tre a Milano, in Italia ed a capo di un’azienda di catering che opera in tutto il mondo.